A água que bebemos possui várias propriedades que podem influenciar em nosso organismo.

Para alcançar todo o potencial benéfico da água, não devemos nos limitar somente ao fato da água ser potável. Existem outros aspectos que, quando tratados, proporcionam à água um efeito medicinal que vai além de simples hidratação. Nesse âmbito, as propriedades mais relevantes dá água são:

– pH: mede a Alcalinidade/Acidez

– ORP: Potencial de Redução de Oxidação, medido em milivolts(mv). 

Recentemente, foi observado que ao beber uma água muito alcalina não é o suficiente para frear o estresse oxidativo no organismo. Descobriram que o pH dos líquidos que bebemos, são rapidamente neutralizados pelo suco gástrico do estomago. Inclusive, o ideal é que a água que consumimos não seja muito alcalina e não muito ácida, sendo assim, uma água de pH neutro (6,5 a 7,5) o mais adequado para a saúde do sistema gastrointestinal. 

Por outro lado, a hidrogenação se tornou a forma mais viável e segura de combater os radicais livre, pois altera o fator ORP da água.